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ジザニアとはイネ科の植物“真菰”のギリシャ語の学名です。化石を調べると、約数億年前から姿・形を変えていない植物で非常に強い生命力を持っていると言われています。
　日本各地、湿った土地であればどこにでも大群落をなして自生する植物で、成長すると2〜3mもの長さまで達します。沼や池、湖などに自生し、水質をきれいにする働きが環境浄化に役立っています。
　政府の公害対策会議では、茨城県の霞ヶ浦や琵琶湖など全国５つの湖沼の水質悪化を防ぐためにプランクトンを食べる魚の養殖や、真菰やヨシなどの水生植物の群落を人工的につくる、水質保全計画を実施しています。
　真菰は優れた浄化植物のひとつであると同時に、多くの生物に対しても優れた生息環境を作ってくれる役割も持っているといいますから、生物体系の潤滑油の役割も果たしているのかもしれません。　

　また、昔から神事や仏事などに深く係わり、日本有数の神社、出雲大社のしめ縄は真菰を原料として作られています。強く、腐りにくいという防腐作用を、数十年も風雨に耐えるしめ縄に利用しているのです。　
古く平安時代の日本では、女性は眉を剃って眉墨を塗っていましたが、この眉墨は真菰の黒穂菌の成熟したものに油を加えて練ったものです。今でも絵の具として使われることもあり、漆塗りには欠かせない材料です。　
　植物の真菰をはじめ、海藻や酵母菌、乳酸菌やキノコ類などの品種改良されていない原始的な生物は、人の免疫を強化すると言われ、それが体内の自発的な治癒力を呼び起こしてくれるのです

【耐熱性ジザニア菌】
イネ科の植物「真菰」を母体として創り出される単細胞微生物は、「マコモ耐熱菌」とも言われます。学術的には、「バチルスズブチルスＯＮ１」と言い、数多い耐熱菌の一種です。この耐熱菌は、人間の健康維持に不必要な有害物質、腐敗要素を分解し、体外へ排泄させる特徴を持っています。これが病原菌などの悪玉を排除してくれる働きです。しかし、その詳細については、現代の科学でもまだ十分解明されていません。しかし、免疫力を高めると言われるものほど品種改良などされていない原始的な存在で、それが体内の自発的な治癒力を呼び起こしてくれるものと考えられています。